.webp)
দেশাল-বাজার
চাল-ডালের দোকান
ইলেকট্রিক গ্যাজেট
কাচা বাজার
গ্রোসারি দোকান
ভোজনশালা
রান্নাঘর
ফার্মেসি
মা ও শিশু'র পণ্য
5%
ছাড়
বিস্তারিত
ডেলিভারি হতে সময় লাগবে ১ ঘন্টা গোয়ালন্দ পৌরসভার মধ্যে।
ডেলিভারি হতে সময় লাগবে ২ ঘন্টা গোয়ালন্দ ইউনিয়নের মধ্যে।
নাগা উইংস হলো একটি ঝাল এবং মজাদার চিকেন উইংস ডিশ, যা বাংলাদেশের জনপ্রিয় নাগা মরিচের তীব্র ঝালের স্বাদে তৈরি করা হয়। এটি সাধারণত স্পাইসি ফ্লেভার পছন্দ করা ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত এবং অ্যাপেটাইজার বা স্ন্যাক্স হিসেবে পরিবেশিত হয়।
উপাদান:
- চিকেন উইংস: মাঝ থেকে কেটে দুই ভাগে ভাগ করা।
- ম্যারিনেশনের জন্য:
- আদা-রসুন বাটা
- লবণ
- গোলমরিচ গুঁড়ো
- রেড চিলি পাউডার
- লেবুর রস
- সয়া সস
- নাগা সস বা পেস্টের জন্য:
- নাগা মরিচ (সতর্কতার সাথে ব্যবহার করুন)
- রসুন
- সয়া সস
- মধু (ঝালের ভারসাম্য আনতে)
- লেবুর রস
- কোটিংয়ের জন্য:
- ময়দা
- কর্নফ্লাওয়ার
- ব্রেডক্রাম্বস (ঐচ্ছিক, অতিরিক্ত ক্রিস্পির জন্য)।
- তেল: গভীর ভাজার জন্য।
প্রস্তুত প্রণালী:
১. ম্যারিনেট করুন:
- চিকেন উইংসগুলো আদা-রসুন বাটা, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, রেড চিলি পাউডার, লেবুর রস, এবং সয়া সস দিয়ে মেখে ১-২ ঘণ্টা রেখে দিন।
২. কোটিং দিন:
- ময়দা এবং কর্নফ্লাওয়ারের মিশ্রণে ম্যারিনেট করা উইংসগুলো কোট করুন।
- চাইলে ক্রিস্পি কোটিংয়ের জন্য ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম্বস মাখাতে পারেন।
৩. ভাজার প্রক্রিয়া:
- গরম তেলে উইংসগুলো সোনালি এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- ভাজার পর টিস্যু পেপারে রেখে অতিরিক্ত তেল ঝরিয়ে নিন।
৪. নাগা সস প্রস্তুত করুন:
- একটি প্যানে সামান্য তেল গরম করে রসুন ভাজুন।
- এতে নাগা মরিচের পেস্ট, সয়া সস, মধু, এবং লেবুর রস যোগ করে ২-৩ মিনিট নাড়ুন।
- ঝালের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে নাগা মরিচের পরিমাণ কম-বেশি করতে পারেন।
৫. চূড়ান্ত পদক্ষেপ:
- ভাজা চিকেন উইংসগুলো নাগা সসের সাথে মিশিয়ে প্যানে হালকা নেড়ে নিন, যাতে সস উইংসের সাথে ভালোভাবে মিশে যায়।
পরিবেশন:
- গরম গরম নাগা উইংস পরিবেশন করুন।
- উপরে কাটা ধনেপাতা এবং তিল ছিটিয়ে দিতে পারেন।
- সঙ্গে টমেটো সস বা র্যাঞ্চ ড্রেসিং পরিবেশন করুন।
নোট:
- নাগা মরিচ অত্যন্ত ঝাল, তাই এটি ব্যবহার করার সময় সতর্ক থাকুন।
- নাগার ঝালের ভারসাম্য আনতে মধু বা চিনি ব্যবহার করতে পারেন।
আপনার যদি অন্য কোনো টুইস্ট বা বিশেষ ফ্লেভার যোগ করতে চান, জানাতে পারেন! 😊
Reviews (0)
Get specific details about this product from customers who own it.
This product has no reviews yet. Be the first one to write a review.
.png)
.png)
