7%
ছাড়- Home
- /
- চাল-ডালের দোকান
- /
- মসলা
বিস্তারিত
কাঠ বাদাম (Almonds) বিবরণ:
কাঠ বাদাম একটি পুষ্টিকর শুকনো ফল যা খাদ্য উপাদান এবং স্বাদের জন্য বিশ্বজুড়ে পরিচিত। এটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস এবং বিভিন্ন খাবারের উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
প্রধান বৈশিষ্ট্যসমূহ:
- বৈজ্ঞানিক নাম: Prunus dulcis
- উৎপত্তি:
কাঠ বাদামের উৎপত্তি মধ্যপ্রাচ্যে, তবে বর্তমানে এটি যুক্তরাষ্ট্র, স্পেন, ইরান, এবং ভারতসহ বিভিন্ন দেশে চাষ করা হয়। - চেহারা ও আকৃতি:
- কাঠ বাদাম আকারে ছোট ও ডিম্বাকৃতির।
- এর বাইরের আবরণ শক্ত এবং বাদামি রঙের। ভেতরে একটি নরম বীজ থাকে।
পুষ্টিগুণ:
কাঠ বাদাম অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ থাকে।
- প্রতি ১০০ গ্রাম কাঠ বাদামে থাকে:
- ক্যালরি: ৫৭৬ ক্যালরি
- প্রোটিন: ২১ গ্রাম
- ফ্যাট: ৪৯ গ্রাম (স্বাস্থ্যকর ওমেগা-৩ ফ্যাট)
- ফাইবার: ১২ গ্রাম
- ভিটামিন ই: ২৫.৬ মিলিগ্রাম
- ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক:
কাঠ বাদামে থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট হৃদযন্ত্র ভালো রাখে। - ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ:
এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। - ওজন কমাতে সহায়ক:
উচ্চ ফাইবার ও প্রোটিন থাকার কারণে কাঠ বাদাম খেলে পেট ভরা অনুভূত হয়। - ত্বক ও চুলের যত্নে:
কাঠ বাদামে থাকা ভিটামিন ই এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ত্বক এবং চুলকে স্বাস্থ্যকর রাখে। - মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য:
কাঠ বাদাম মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায় এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করে।
ব্যবহার:
- খাবার হিসেবে:
- সরাসরি কাঁচা বা ভাজা খাওয়া যায়।
- দুধ, দই, এবং সালাদে ব্যবহার করা হয়।
- বিভিন্ন মিষ্টি ও বেকারি পণ্যে ব্যবহৃত হয়।
- তেল:
কাঠ বাদামের তেল রান্না ও সৌন্দর্যচর্চায় ব্যবহৃত হয়।
ধারণা মূল্যে:
কাঠ বাদামের দাম বাজারের উপর নির্ভরশীল। বর্তমানে বাংলাদেশে প্রতি কেজি কাঠ বাদামের মূল্য ১২০০-২০০০ টাকা পর্যন্ত হতে পারে।
সংরক্ষণ পদ্ধতি:
- কাঠ বাদাম শুকনো এবং ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।
- এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করলে এটি দীর্ঘদিন তাজা থাকে।
সতর্কতা:
- অতিরিক্ত কাঠ বাদাম খাওয়া এড়িয়ে চলুন, কারণ এতে ক্যালরি বেশি।
- বাদামের প্রতি অ্যালার্জি থাকলে তা খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।
উপসংহার:
কাঠ বাদাম একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার যা দৈনন্দিন পুষ্টির ঘাটতি পূরণে সাহায্য করে। স্বাস্থ্য সুরক্ষায় এটি একটি আদর্শ খাবার।
Reviews (0)
Get specific details about this product from customers who own it.
This product has no reviews yet. Be the first one to write a review.