3%
ছাড়- Home
- /
- চাল-ডালের দোকান
- /
- ডাল
মাসকলাই এর ডাল (Vigna mungo) Mashkalai Dal Deshi product
৳102
৳99
প্রোডাক্ট কোড : P0184
বিস্তারিত
মাসকলাই ডাল (Vigna mungo) বাংলাদেশে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি ডাল। এটি উচ্চ পুষ্টিগুণসম্পন্ন এবং স্বাদে অতুলনীয়। নিচে এর বিস্তারিত বিবরণ দেওয়া হলো:
পুষ্টিগুণ:
মাসকলাই ডালে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, আঁশ, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিন থাকে। এটি বিশেষত শারীরিক শক্তি বাড়াতে এবং মাংসপেশি গঠনে সহায়ক।
- প্রোটিন: গড়ে ২৫-২৭%
- আঁশ: হজমশক্তি উন্নত করে
- ভিটামিন বি কমপ্লেক্স: স্নায়ুতন্ত্রের জন্য উপকারী
- মিনারেলস: ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, এবং আয়রন থাকে
উপকারিতা:
- শক্তি জোগায়: মাসকলাই ডাল প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ায় শরীরের ক্লান্তি দূর করতে সহায়ক।
- হজমশক্তি বৃদ্ধি: এতে থাকা ফাইবার হজম ভালো করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
- হার্টের জন্য ভালো: মাসকলাই ডালে কোলেস্টেরল কম থাকে, যা হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক।
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: ধীরে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট থাকায় এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
রন্ধনপ্রণালী:
মাসকলাই ডাল সাধারণত ভুনা, স্যুপ এবং ডালের বড়া তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
- প্রথমে ডাল ধুয়ে ২-৩ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
- এরপর প্রয়োজন অনুযায়ী মশলা ও লবণ দিয়ে রান্না করুন।
- এটি ভাত, রুটি বা পরোটার সঙ্গে পরিবেশন করা যায়।
বাজারমূল্য এবং সংরক্ষণ:
- বাংলাদেশে প্রতি কেজি মাসকলাই ডালের মূল্য ১৩০-২০০ টাকার মধ্যে হয়ে থাকে (বাজারের চাহিদা অনুযায়ী)।
- এটি শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করতে হবে। আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখলে দীর্ঘদিন ভালো থাকে।
আপনার ডাল কেনা ও রান্নার প্রয়োজন অনুযায়ী আরও তথ্য চাইলে জানাতে পারেন! 😊
Reviews (0)
Get specific details about this product from customers who own it.
This product has no reviews yet. Be the first one to write a review.